Чтобы избежать перехода преддиабета в сахарный диабет, необходимо включать в меню медленные углеводы, овощи с низким содержанием крахмала, растительные жиры и фрукты. Эти советы дала эксперт в области питания Джилл Корлеоне, профессор Университета Нью-Йорка.
Что важно знать о преддиабете
Преддиабет — пограничное состояние, при котором уровень глюкозы превышает норму, но ещё не достигает показателей диабета. Благодаря физической активности и сбалансированному рациону можно как стабилизировать ситуацию, так и предотвратить осложнения.
Какие продукты выбрать для здоровья
Доктор Корлеоне рекомендует заполнять половину тарелки яркими овощами: брокколи, шпинатом, морковью и сладким перцем. Вторая основа рациона — сложные углеводы: киноа, бурый рис, цельнозерновая паста. Благодаря медленному усвоению они надолго дают чувство сытости и мягко влияют на уровень сахара.
Источниками полезных жиров станут авокадо, оливковое масло и семена. Они насыщают организм витамином Е и защищают сердечно-сосудистую систему. Не менее важны фрукты: яблоки, цитрусовые и дыня обогащают рацион клетчаткой и антиоксидантами.
Как соблюдать баланс
Несмотря на пользу фруктов, диетолог советует ограничиться 2–3 порциями в день. Одна порция — это, например, небольшое яблоко или горсть ягод. Главное — сочетать правильное питание с регулярной физической активностью для достижения наилучших результатов.
Источник: vm.ru
