Пасха остается позади, но многие сталкиваются с вопросом, как долго сохранить свежесть праздничных угощений. Специалисты Роскачества поделились полезными рекомендациями по срокам хранения главного символа праздника.
Как выбрать и хранить яйца правильно
— Отдавайте предпочтение свежим яйцам, возраст которых не превышает недели. Первые семь дней продукт относится к диетическим, затем переходит в категорию столовых с возможностью хранения до 25 суток, — подчеркнули эксперты организации.
Особенности хранения окрашенных яиц
Декоративные яйца сохраняют свежесть до двух дней при комнатной температуре (не выше +20°C), а в холодильнике — 1-2 недели. При жаркой погоде (свыше +20°C) продукт рекомендуется употребить в течение получаса. Пластиковые упаковки стоит заменить на дышащие альтернативы, а поврежденные экземпляры использовать максимум за 5 дней.
Плавный переход к привычному рациону
Профессор Маргарита Королева рекомендует включать мясные блюда в меню постепенно, через 7 дней после окончания поста. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух добавляет: после 48-дневного воздержания пищеварение адаптируется медленно, поэтому важно избегать резких изменений в питании.
Источник: vm.ru
