Среда, 19 февраля, 2025

Правильные сочетания продуктов для здорового питания

Похожие новости
Специалист Мосин рассказал о вредных сочетаниях продуктов
Фото: russian.rt.com

Известный бренд-шеф и руководитель программы «Гастрономический менеджмент» Университета РОСБИОТЕХ Григорий Мосин поделился ценными рекомендациями о том, как сделать привычные блюда более полезными для здоровья.

Традиционные сочетания продуктов в нашем рационе можно значительно улучшить. Например, всеми любимое сочетание картофеля и мяса требует особого внимания, поскольку крахмал и белок, попадая в желудок одновременно, могут создавать определенные сложности при переваривании.

К счастью, существует простое и вкусное решение – добавление свежих или тушеных овощей, богатых клетчаткой. Это не только разнообразит вкус блюда, но и существенно улучшит его усвоение организмом.

Другое популярное блюдо – макароны с сыром – также может стать более полезным. Высокое содержание углеводов и жиров в классическом рецепте действительно может повлиять на работу поджелудочной железы и привести к увеличению веса.

Однако есть отличный способ сделать это блюдо более здоровым – использовать макароны из цельнозерновой муки и выбирать сыр пониженной жирности. Такая альтернатива сохранит привычный вкус, но сделает блюдо гораздо полезнее.

Для максимальной пользы Мосин советует обогатить блюдо свежей зеленью, сочными помидорами или ярким болгарским перцем. Эти добавки не только украсят блюдо визуально, но и обеспечат организм необходимыми витаминами и антиоксидантами.

Важно помнить, что осознанный подход к питанию и правильные пищевые привычки – ключ к хорошему самочувствию. Клинический психолог Ольга Аристова подчеркивает значимость эмоционального компонента в питании, отмечая, что важно научиться различать физический и эмоциональный голод для поддержания здорового веса.

Следуя этим простым советам, можно сделать повседневные блюда не только вкусными, но и максимально полезными для здоровья. Небольшие изменения в привычном рационе способны принести значительную пользу вашему организму.

Источник: russian.rt.com

Последние новости