Чрезмерное употребление белковой пищи способно нарушить работу иммунной системы, вызвать упадок сил и ухудшить состояние костей. К такому выводу пришел Ник Фуллер, эксперт по метаболическому здоровью и диетолог с многолетним стажем.
Роль белков и правильные пропорции
Белок — фундаментальный элемент, поддерживающий обновление клеток, транспорт кислорода и сохранение упругости кожи. Источники протеина (яйца, рыба, чечевица) не только восстанавливают ткани, но и помогают контролировать аппетит, блокируя гормон голода грелин.
Оптимальная суточная норма варьируется от 15% до 25% от общего рациона в зависимости от возраста. После 70 лет потребность увеличивается, однако превышение рекомендованных показателей несет риски. Эксперт подчеркивает: баланс макронутриентов важнее временных трендов.
Опасности модных диет и простые решения
Стремление к белковым экспериментам часто вытесняет из меню углеводы и полезные жиры, что снижает иммунный ответ и повышает утомляемость. Ник Фуллер напоминает: даже полезные продукты в избытке провоцируют набор веса. Ключ к здоровью — разнообразие и умеренность, а не крайности.
Ранее исследователи выявили связь между низкоуглеводным питанием и сердечными заболеваниями.
