Когда времени в обрез, а душа требует кулинарных свершений, этот пирог станет вашим спасательным кругом! Сочная грибная начинка, воздушное картофельное пюре и ароматное тесто на майонезе создадут гастрономический фейерверк даже на бегу.
Ингредиенты для волшебства
Для теста: яйца, сметана, майонез, мука, сода, разрыхлитель, соль.
Для начинки: шампиньоны, лук, готовое картофельное пюре, растительное масло, специи.
Создание кулинарного шедевра
1. Обжарьте лук с грибами до карамельного оттенка (7-8 мин). Соедините с пюре, приправьте дуэтом соли и перца.
2. Взбейте яичную основу со сметаной и майонезом, введите гашеную соду. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем до получения нежной «сметанной» текстуры.
3. В промасленную форму выложите слоями: половина теста → грибная начинка → оставшееся тесто. Выпекайте 40 мин при 180°C до золотистого балетного па-де-де.
Пока пирог танцует в духовке, вспомните наш божественный рецепт с красной рыбой — от него действительно невозможно оторваться!
