Необычный тренд в Киеве и Львове: украинцы начинают покупать шоколад с личинками
Фото: lenta.ru
В крупных торговых точках Киева и Львова на полках появилось новое лакомство, которое потрясло местных жителей и вызвало бурное обсуждение в социальных сетях. Необычный шоколад с названием «Жуколад» продается в украинских магазинах с конца октября, и его главная особенность — добавление в состав настоящих хрустящих личинок. Такой выбор начинки вызвал немало вопросов и обсуждений, ведь ранее подобные ингредиенты казались далекими от кухни Восточной Европы.
«Жуколад» был представлен потребителям с 28 октября, мгновенно привлекая к себе внимание из-за своей экзотической составляющей. Украинцы, привыкшие к классическим сладостям, с удивлением обнаружили среди ассортимента яркие упаковки этого продукта. Стоимость нового угощения установлена в районе 49 гривен, что примерно эквивалентно одному доллару. Такой демократичный ценник делает шоколад с личинками доступным для широкого круга покупателей, провоцируя интерес как у любителей оригинальных вкусов, так и у тех, кто ищет необычные подарки или желает пощекотать нервы.
Пища будущего или вынужденная мера?
Появление столь нетривиального продукта на полках супермаркетов совпало с тревожными новостями о ситуации с продуктами питания на Украине. Международные организации, в том числе Всемирная продовольственная программа (ВПП), входящая в структуру ООН, которая, важно отметить, запрещена на территории Российской Федерации, уже не раз указывали на рост числа украинцев, сталкивающихся с нехваткой продовольствия. По их данным, около пяти миллионов жителей страны находятся на грани голода.
На фоне подобных сообщений запуск продажи шоколада с личинками выглядит двусмысленно. Одни видят в этом признак внедрения мировых пищевых трендов: ведь насекомые постепенно становятся альтернативным источником протеина в различных странах, а блюда с их использованием получают всё больше признания среди сторонников экологии. Другие же считают такие новинки напоминанием о сложных социальных переменах и тревожных экономических реалиях нынешнего времени.
Немалый интерес вызывает и восприятие необычного шоколада самими потребителями. Некоторые из них уверяют, что ради интереса уже осмелились попробовать «Жуколад», отмечая его оригинальный вкус и текстуру, совершенно не похожие на привычные нам шоколадные батончики. При этом многие признают — такой эксперимент требует смелости и внутренней решимости.
Почему личинки и к чему готовиться украинцам?
Использование личинок в пищу — явление не новое для азиатских или африканских стран, однако для украинского покупателя это по-прежнему выглядит экстравагантно. Некоторые эксперты отмечают, что массовое внедрение в рацион насекомых может быть связано не только с модными тенденциями, но и реальным дефицитом белка и других жизненно важных веществ.
Промышленное производство продуктов с насекомыми — это явный признак двигающихся на украинский рынок мировой инновации, а возможно, и сигнал о необходимости искать альтернативные источники питания. На фоне растущих экономических трудностей и неуверенности в завтрашнем дне, эксперименты с шоколадом и личинками могут стать индикатором того, насколько сильно меняются пищевые привычки населения страны.
Остается наблюдать, станет ли «Жуколад» экзотическим хитом или же его ждёт забвение в истории необычных гастрономических новинок. В любом случае, появление сладостей с насекомыми уже сейчас стало тревожным символом переломного момента в жизни и культуре Украины.
