В ходе масштабного контроля качества в 2024 году специалисты Уральского управления Россельхознадзора провели тщательный анализ 1,4 тысячи образцов продукции животного происхождения. Результаты исследования показали необходимость усиления контроля за качеством продовольственных товаров, поскольку каждый восьмой образец не соответствовал установленным нормам.
Комплексная проверка охватила ведущие производственные предприятия трех регионов – Свердловской, Челябинской и Курганской областей. В фокусе внимания оказался широкий ассортимент продукции: от молочных продуктов и сливочного масла до мясных полуфабрикатов, рыбной продукции и колбасных изделий. Эксперты проводили отбор образцов непосредственно на производственных площадках, в торговых точках и учреждениях социальной сферы. Профессиональную оценку качества осуществляли специалисты трех сертифицированных лабораторий ведомства, гарантируя объективность результатов.
Принятые меры по повышению качества продукции включали выдачу официальных предупреждений производителям, допустившим нарушения. Важным шагом стал отзыв 272 деклараций соответствия у компаний, чья продукция не отвечала необходимым стандартам. Примечательно, что количество отозванных деклараций увеличилось на 82 единицы по сравнению с предыдущим годом, что свидетельствует об усилении контроля за качеством продукции и стремлении к повышению стандартов пищевой безопасности в регионе.
Источник: ural.aif.ru
