
Корица является одной из самых мягких и деликатных пряностей, однако даже такой приятный продукт требует осознанного подхода к употреблению. Врач-диетолог Елена Соломатина поделилась ценными рекомендациями по использованию этой ароматной специи.
Эксперт отмечает, что избыточное количество корицы способно вызвать определенные сложности в работе иммунной системы и пищеварительного тракта. Важно соблюдать меру при добавлении этой пряности в блюда.
— Регулярное чрезмерное использование корицы может привести к дисбалансу внутренних процессов организма, который может воспринять специю как нежелательный раздражитель, — поясняет специалист. — Особенно внимательными стоит быть людям с проблемами пищеварительной системы — им рекомендуется ограничить употребление любых пряностей. Аналогичная осторожность требуется при колебаниях гормонального фона и сбоях в работе эндокринной системы.
Для лучшего понимания ситуации диетолог проводит параллель между употреблением пряностей и физической активностью в период восстановления после травм. Подобно тому, как пациентам в стационаре не рекомендуются активные упражнения, при определенных состояниях здоровья следует временно отказаться от острых приправ.
— В период обострения любых заболеваний разумно на время исключить все пряности, включая корицу, — подчеркивает Соломатина. — Это поможет организму быстрее восстановить нормальное функционирование.
Специалист также составила список состояний, при которых следует проявлять особую осторожность при употреблении корицы. Соблюдение этих рекомендаций поможет сохранить здоровье и получать только положительный эффект от этой замечательной пряности.
Отдельного внимания заслуживает вопрос дозировки различных приправ в ежедневном рационе. Диетолог Михаил Гинзбург подчеркивает необходимость умеренности в употреблении специй и советует ограничиваться несколькими граммами в сутки для поддержания оптимального баланса вкуса и пользы.
Источник: vm.ru