Правильное питание — основа здоровья сердца и сосудов. Как регулировать количество соли в меню и защитить организм, рассказала кардиолог «Клиник Фомина» Этери Колесник.
Нормы потребления соли: что советует ВОЗ
Эксперты Всемирной организации здравоохранения предупреждают: среднесуточное потребление соли достигает 11 г, хотя безопасная норма — менее 5 г. Это в два раза ниже привычного рациона!
Где прячется «невидимая» соль?
Больше всего натрия (80%) содержится в обработанных продуктах. Например, соленый огурец «дарит» 3 г соли, сыр — до 3,5 г на 100 г, а рыба слабого посола — до 8 г. Даже стандартный сет фастфуда содержит около 4,5 г соли — почти дневную норму!
Почему соль опасна для сердца?
Избыток натрия провоцирует скачки давления и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако снижение потребления соли, по словам Этери Колесник, помогает стабилизировать здоровье, особенно при гипертонии.
Не только соль: предупреждение от Карли Харт
Добавленный сахар в сладостях и полуфабрикатах — еще один враг метаболизма. Диетолог подчеркивает: отказ от сахара запускает в организме позитивные изменения, укрепляя общее самочувствие.
