С 1 августа по 8 сентября Манежная площадь превратится в эпицентр гастрономических открытий! В рамках форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030» 40 заведений представят авторские блюда, а гости погрузятся в мир вкусов через дегустации, мастер-классы и интерактивы.
Битва талантов: от регионов до столицы
70 поваров со всей России прошли жесткий отбор для участия в конкурсе. 6 августа финалисты из Москвы, Подмосковья, Челябинска, Рязани, Ростова-на-Дону, Костромы, Ставрополья и других регионов поборются за победу. Оценку их работ возглавит мэтр ресторанного бизнеса Дмитрий Левицкий.
Гастрономия как искусство
«Радует, что гастрофестивали становятся частью городской культуры. Это отражение динамики отрасли и интереса москвичей к кулинарным экспериментам», — подчеркнул Левицкий. В меню — оленина с папоротником, осетинские пироги, сугудай из нельмы и другие деликатесы. Ян Дмитренко удивит гостей «русскими суши» из дальневосточных морепродуктов, а сладкоежки оценят гречневые блины с яблоками.
Вкус мира на одной площади
Участники конкурса «Московская а cappella» привезут национальные блюда из Филиппин, Аргентины, Японии, Южной Африки и других стран. Гостей ждут кулинарные баттлы: скоростная лепка пельменей, картофельные дуэли и викторины между командами «Московского долголетия» и молодежью столицы.
Фестиваль станет ярким символом единения культур через гастрономию, открывая новые горизонты для московского гостеприимства!
Источник: dni.ru
