Повысить продуктивность и справиться с нагрузкой помогут рыба и морепродукты в вашем меню.
Фото: Shutterstock.
Хотя основные экзамены позади, резервные дни и пересдачи продолжают держать школьников в напряжении. Тревожность останется спутником до самого оглашения результатов.
Секрет успеха: питание для ума и спокойствия
— Сбалансированный рацион – ключ к успешной подготовке в экзаменационный период. Обязательно включайте рыбу и морепродукты! Эти природные источники ценных веществ не только усиливают когнитивные функции, но и позитивно влияют на эмоциональный фон, что критически важно при высоком стрессе, — подчеркивает Екатерина Гузман, нутрициолог и санитарный врач.
Омега-3: топливо для мозга и гармонии
Екатерина Гузман объясняет, что вся рыба, особенно жирные морские виды, богата омега-3 кислотами (ЭПК и ДГК), незаменимыми для мозга:
— ДГК – основной "строительный материал" для мембран нейронов. Он ускоряет взаимодействие клеток и формирование новых связей. Исследования подтверждают: высокий уровень омега-3 связан с увеличением объема серого вещества в гиппокампе – центре памяти. Кроме того, эти кислоты стимулируют выработку "гормона счастья" серотонина, снижающего тревожность, — говорит эксперт.
Ценный коктейль микроэлементов
Рыба – кладезь цинка, селена и витамина D, укрепляющих иммунитет в период интенсивных нагрузок. Йод жизненно важен для щитовидной железы, а фосфор – для здоровья костей.
Фосфор: энергия и память в одном флаконе
Особую роль фосфора отмечает Екатерина Гузман: «Этот макроэлемент участвует в формировании клеточных мембран, улучшая передачу нервных импульсов. Он также критичен для энергетического обмена как компонент АТФ – главного источника клеточной энергии».
Суперфуд для мозга: просто и эффективно
— По сути, рыба – природный "суперфуд" для ума. Достаточно есть ее 2–3 раза в неделю (порция 100-150 г), чтобы получить все необходимые элементы, — рекомендует Екатерина Гузман. – Польза есть в любой рыбе: от доступной сельди до лосося. А щадящие методы готовки (на пару, запекание) помогут сохранить максимум полезных свойств.
Источник: www.kp.ru
