Новогодние торжества плавно перетекают в череду новых праздников – Рождество, Старый Новый год и Крещение. Самое время порадовать родных и друзей аппетитными угощениями! Предлагаем добавить в меню яркое сочетание нежной рыбы и сезонных овощей по рецепту, который легко воплотить даже без кулинарного опыта.
Готовим с любовью и вдохновением
Главный секрет успеха – сочетание простых ингредиентов. Вам понадобятся: филе семги с кожей (6-8 порций), сочные баклажаны (3 шт.), молодые кабачки (2-3 шт.), ароматная брокколи и душистые специи для рыбы. Оливковое масло и морская соль подчеркнут натуральный вкус продуктов.
Шаг за шагом к кулинарному успеху
Слегка промокните лосось бумажным полотенцем, сбрызните маслом и приправьте. Выложите филе на фольгу, сформировав уютную «постельку» для запекания. Овощи нарежьте ломтиками и соломкой – пусть каждый кусочек пропитается ароматом пряностей! Не забудьте разобрать брокколи на мини-соцветия, они станут вкусным акцентом.
Волшебство в духовке
Разогрейте духовку до 180°C, пока подготавливаете ингредиенты. Выложите овощи рядом с рыбой – цветовая гамма на противне уже создает праздничное настроение! Через 40 минут кухню наполнит аппетитный аромат готового блюда. Подавайте с дольками лимона, который добавит свежие нотки.
Этот рецепт – прекрасный повод собрать за столом самых дорогих людей. А если захочется продолжить кулинарные эксперименты, Наталья Подольская охотно делится и другими секретами праздничного меню!
