17 февраля мир простился с талантливым итальянским химиком Франческо Ривеллой. Легендарный специалист, посвятивший более 40 лет компании Ferrero, ушёл из жизни 14 февраля в возрасте 97 лет. Его имя навсегда останется в истории как одного из авторов знаменитой шоколадной пасты Nutella — именно он помогал создавать её уникальную рецептуру и придумал ставшее всемирно известным название.
Карьера Франческо в Ferrero началась в 1952 году и стала примером преданности любимому делу. За годы работы под его руководством появились культовые продукты: воздушные конфеты Mon Chéri (1956), хрустящие драже Tic Tac (1969), нежнейший Kinder Chocolate (1968), сюрпризы Kinder Surprise (1974) и изысканные Ferrero Rocher (1982). Создание Nutella в 1964 году открыло новую эру в мире сладостей, сделав шоколадную пасту неотъемлемой частью завтраков миллионов семей.
С 1973 по 1993 год господин Ривелла занимал пост заместителя директора по фундаментальным исследованиям. Его инновационные подходы к разработке рецептур и методы контроля качества стали золотым стандартом для пищевой промышленности. Возглавляя международную сеть лабораторий, он лично участвовал в создании новых технологий производства, которые и сегодня продолжают радовать ценителей сладкого по всему миру.
Коллеги вспоминают, как Франческо вместе с основателем компании Микеле Ферреро отправлялись в творческие экспедиции по разным странам. Их целью было не копирование, а совершенствование: тщательно изучая кондитерские изделия разных культур, они разрабатывали уникальные рецепты на основе отборного какао-сырья собственной обжарки.
Франческо Ривелла оставил после себя не только сладкое наследие, но и любящую семью — трёх сыновей, дочь и семерых внуков. Его жизнь стала вдохновляющим примером того, как страсть к своему делу может принести радость миллионам людей по всей планете.
