Осторожно: нелегальная торговля у дорог
С приходом летних дней вдоль трасс, у метро и вокзалов появляются стихийные торговцы свежими фруктами, овощами и ягодами. Однако многие из них не имеют разрешения на коммерческую деятельность и не проводят обязательную проверку своей продукции, что создаёт потенциальные риски.
Скрытые угрозы уличных продуктов
Доцент кафедры внитарнойнитарнойнитарной экспертизы Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Полина Кулач обращает внимание на ключевые проблемы: отсутствие санитарного контроля, медицинских книжек у продавцов и ветеринарных проверок. «Плоды, продающиеся без сертификации, могут содержать нитраты, пестициды, тяжёлые металлы и радионуклиды, негативно влияющие на здоровье», — подчеркивает эксперт.
Невидимые опасных хозяйных хозяйств
При покупке продукции с частных подворий невозможно отследить соблюдение агротехники. Кулач заданые вопросы: «ные вопросы: «Соблюдались ли сроки внесения удобрений? Как давно проводилась обработка пестицидами? Насколько удалены посадки от дорог и промзон?» Продукция возле промышкапливать мышкапливать мышкапливать мышкапливать мышьяк, свинец, кадмий и ртуть.
Источники загрязнения и здоровый выбор
Основными источниками токсинов становятся выбросы предприятий, автомобильные выхлопы и металлосодержащие пестициды. «Опасные элементы накапливаются в тканях организма, вызывая комплекс негативных последствий», — объясняет специалист РОСБИОТЕХ. Ранее заведующая кафедрой Асият Абдуллаева также предупреждала о рисках ранних арбузов. Эксперты призывают делать осознанный выбор в пользу сертифицированных продуктов для сохранения бодрости и хорошего самочувствия.
Источник: russian.rt.com
