Осенний сезон – это не только пора ярких красок, но и отличная возможность улучшить свое питание и при этом сэкономить. Известный финансовый консультант Ольга Матвеева, представитель сервиса «Пакет» от Х5, делится полезными рекомендациями, которые помогут грамотно организовать домашнее меню, не выходя за рамки бюджета. Советы эксперта особенно актуальны для тех, кто ценит качество продуктов и заботится о здоровье своей семьи.
Сезонные овощи и фрукты: выгодно и полезно
По словам Ольги Матвеевой, именно осенью открывается идеальный момент для покупки свежих отечественных овощей и фруктов по сниженным ценам. На прилавках супермаркетов и рынков доступны картофель, морковь, свекла, капуста, яблоки, груши и виноград, которые урожайны именно в это время года. Благодаря повышенному спросу и большому объему урожая, эти продукты часто предлагаются по акционным ценам, что позволяет купить их с максимальной выгодой.
Эксперт рекомендует внимательно относиться к выбору и предпочитать сезонные продукты – они не только богаты витаминами, но и, как правило, экологичнее и свежее. Для приготовления десертов, смузи и выпечки Матвеева советует использовать замороженные летние ягоды и фрукты – это отличный способ сохранить любимые вкусы на протяжении всей осени и зимы.
Важная деталь – при планировании покупок стоит обращать внимание на предложения собственных торговых марок супермаркетов и оптовые тарифы ритейлеров. Благодаря снижению расходов на маркетинг и логистику, такие продукты часто продаются дешевле, но по качеству не уступают более известным аналогам.
Питание в холодное время: энергия без лишних трат
Осень и зима традиционно сопровождаются повышением аппетита, а желание укрыться дома за вкусной едой становится сильнее. Ольга Матвеева советует делать ставку на сложные углеводы, такие как цельнозерновые каши, бобовые, а также овощные рагу. Такой выбор позволит дольше сохранить чувство сытости, обеспечит организм энергией и убережет от соблазна перекусить вредными блюдами или фастфудом.
Еще одно практичное предложение – заранее закупать продукты длительного хранения. Консервация, домашние соленья и маринады, крупы и макароны сейчас можно приобрести по наиболее выгодным ценам, не дожидаясь праздничного ажиотажа. Это сэкономит не только деньги, но и время в предпраздничной суете.
Специалист подчеркивает важность регулярного мониторинга скидочных акций и участия в бонусных и кэшбэк-программах крупных торговых сетей. Такие инструменты значительно оптимизируют расходы на продукты без ущерба для качества питания.
Грибы: дары леса под контролем специалистов Пермского Политеха
Эксперты Пермского Политеха также внесли свой вклад в формирование грамотного осеннего рациона, акцентируя внимание на использовании грибов. Из тысяч известных науке видов только около трех тысяч пригодны для употребления в пищу, поэтому к выбору грибов стоит относиться особенно ответственно.
Специалисты вуза отмечают, что некоторые хорошо знакомые нам грибы являются настоящим кладезем витаминов, микроэлементов и белков. Однако они рекомендуют тщательно следить за качеством и способами приготовления этого продукта. Секрет прост: чтобы сохранить питательные вещества, важно использовать щадящие методы тепловой обработки и не подвергать грибы длительному нагреву.
Польза грибов для здоровья велика — они поддерживают иммунитет, насыщают рацион необходимыми нутриентами, удивляют своим вкусом и ароматом. Осенняя пора — лучшее время, чтобы разнообразить меню качественными дарами леса, дополнив ими привычные блюда или создав кулинарные новинки.
Следуя простым рекомендациям экспертов и финансового консультанта Ольги Матвеевой, каждый сможет организовать разнообразное, полезное и экономичное питание для себя и своей семьи. Сезонные продукты, разумный подход к покупкам и внимание к качеству позволяют наслаждаться вкусной и здоровой едой без лишних трат даже в самый прохладный период года.
Источник: vm.ru
