Российский рынок молочной продукции демонстрирует уверенный рост импорта — в минувшем году поставки увеличились на 100 тысяч тонн, при этом основным партнером выступает Беларусь с долей 94%. Однако эксперты Россельхознадзора отмечают тревожную тенденцию — сливочное масло возглавило список наиболее часто фальсифицируемых продуктов. Такими наблюдениями поделился Александр Бражко, возглавляющий гражданскую инициативу «За честные продукты».
Эксперт подчеркивает, что современные технологии вывели производство поддельной продукции на новый уровень. Производители фальсификата используют промышленные методы, что существенно усложняет задачу распознавания подделки для рядового потребителя.
«К сожалению, недобросовестные производители научились безупречно оформлять документацию и проходить все необходимые проверки в государственных инстанциях», — отмечает специалист.
Чтобы защитить себя и близких, Бражко рекомендует внимательно изучать репутацию производителей и избегать покупок у компаний, замеченных в нарушениях.
«Полный перечень проверенных и надежных производителей можно найти на официальных порталах Роспотребнадзора и Россельхознадзора», — поясняет эксперт.
Особую обеспокоенность вызывает потенциальный вред здоровью от употребления фальсифицированной продукции. Генеральная прокуратура РФ однозначно высказывается о серьезности данной проблемы.
«Употребление некачественных продуктов может существенно сократить продолжительность жизни. Особенно важно защитить детей, для которых риск развития хронических заболеваний особенно высок», — подчеркивает Бражко.
Эксперт обращает внимание на масштабность проблемы — фальсификат проникает не только в розничную торговлю, но и в социальные учреждения. Особенно тревожит поставка некачественной продукции в образовательные и медицинские организации, включая школы, детские сады и родильные дома. Сложность выявления подделок и недостаточный контроль со стороны руководства учреждений усугубляют ситуацию.
Важно отметить, что проблема качества затрагивает не только молочную продукцию. В конце прошлого года Госстандарт Беларуси приостановил импорт быстроразваривающейся гречневой крупы российского производства из-за несоответствия нормам безопасности Таможенного союза.
Статистика Роскачества также вызывает тревогу — исследования показали, что подлинность около 80% реализуемого в России меда вызывает серьезные сомнения. Эти данные подчеркивают необходимость усиления контроля качества продуктов питания и повышения ответственности производителей.
Источник: vm.ru
